Polaroid Captiva Film

Rkeyeb the El Gallo 'Azouz

Ingredienti:
500 g. di farina
1 cucchiaio di olio
1/2 bustina di lievito di birra in polvere
1 cucchiaino di zucchero
sale (un pizzico)
acqua tiepida

Procedimento:

make a volcano with the flour, to include 'internal all the ingredients and then mix, the' dough should be elastic, smooth and homogeneous, and then will work a lot of time (for those who have the well-being ' mixer)
when the dough is looking hard, put in placed for about one hour.
Roll out the 'dough with a rolling pin and cut into many squares of medium size, and fry in hot oil until they are golden!

Kates Playground Foot 2010

Chmmenka

Ingredients: 800 gr

.
tripe 200 gr. Carrot and celery
100 gr. Potato
100 gr. tomato paste
or canned tomatoes 1 / 4 lt. broth 1 can of chickpeas

paprika and turmeric

If you are not able, take the otherwise clean tripe:

Clean tripe and cook in boiling water (for degreasing), well before washing in warm water and cut into small pieces

FOR THIS RECIPE TO USE THE PRESSURE COOKER!

iniziare a fare il fondo con l'olio,inserirvi le verdure tagliate a striscioline,i ceci,ed i pelati,aggiungervi il brodo e nel caso in cui servisse un pochino d'acqua,a questo punto inserire la trippa e le spezie,lasciar cuocere lentamente per circa 45 minuti,un ora al massimo!

Swollen, Red Hot Elbow

gilthead Tunisia

ingredienti

1 orata a persona (come minimo)

aglio

prezzemolo

pepe

limone

sale

olio

charmula per pesce:

Succo di limone, sale, olio extravergine. A piacere pepe, prezzemolo ed aglio.

Preparazione: in una ciotola mettere il sale, il succo di limone, eventualmente gli altri ingredienti e per ultimo l'olio. Con una forchetta amalgamare il tutto finchè la salsetta non risulti leggermente spumosa.

con cui andremo a spennellare il pesce già pulito (provo di interiora) ed al suo interno possiamo inserirvi aglio e prezzemolo,a questo punto lasciamo riposare il pesce ed accendiamo la griglia dove andremo ad arrostire il pesce,quando sarà rovente andremo ad arrostire il pesce! ed il gioco è fatto,un piatto tipico delle coste tunisine,semplice e saporito,solitamente viene servito con un insalata di patate lesse e peperoni verdi crudi.